Bajar de Peso Desayunando

Seguramente muchas veces escuchaste que el desayuno es la  comida más importante del día y los que sostienen esta teoría tienen mucha razón. Pero aparte de todas las afirmaciones convencionales que podemos escuchar, tales como que nos proporciona fuerza para todo el día, muchos especialistas en nutrición afirman que existe un vínculo directo entre el desayuno y la pérdida de peso.

Entre las ventajas que enumeran, indican  la aceleración del metabolismo, la termogénesis en el organismo, la formación de masa muscular, el mantenimiento de los niveles de glucosa  y un mejoramiento de las tareas intelectuales.

Una de las principales causas de la obesidad es la presencia de un metabolismo lento en el organismo. De esta forma el cuerpo no genera la suficiente actividad para mantener sus funciones vitales y el gasto calórico es muy bajo. No es extraño entonces que aún con una alimentación baja en calorías algunas personas tengan muchas dificultades para bajar de peso o mantenerlo.

Una forma muy efectiva de acelerar el metabolismo es mediante un desayuno que incluya cereales y proteínas. Las proteínas tienen la capacidad de producir termogénesis en el organismo. Para digerirlas  y asimilarlas nuestro cuerpo gasta muchas calorías durante todo el día y de esta forma se incrementa el gasto calórico aunque estés sentado en una silla o durmiendo.  Si no se desayuna dentro de la primera hora de levantarnos el cuerpo comienza a activar las funciones para sobrevivir sin comer, bajando los niveles de actividad del metabolismo. Otra de las ventajas del desayuno es la formación de masa muscular. Al aumentar la masa muscular aumenta la tasa metabólica y por lo tanto el gasto de calorías durante todo el día.

Otras de las causas del sobrepeso son los “ataques de hambre“ que pueden dar a cualquier hora del día. Con un buen desayuno estas caídas de los niveles de glucosa en la sangre se pueden evitar, de manera entonces que llegaremos al almuerzo a la cena sin estar demasiado hambrientos, reduciendo de esta forma las posibilidades de excesos.

Asimismo las actividades intelectuales se ven favorecidas al desayunar, sobre todo en niños que están sometidos a largos periodos de atención durante las horas de estudio.

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